2026大溪豆干旅遊節14日在大溪推出「大溪豆干尋味百旅饗宴」，以一席豆宴、十道食光為主題，邀集桃園地區飯店、餐飲業者與地方店家，運用大溪豆製品及桃園在地食材共同研發十道限定料理。桃園市政府觀光旅遊局表示，活動希望把大溪熟悉的豆干滋味，與地方景點、文化體驗及旅遊路線串在一起，讓遊客從餐桌認識大溪。
十道料理延伸地方餐桌
這場單日限定的尋味百旅饗宴，是今年旅遊節的飲食主軸。市府新聞處指出，活動期間至12月底，王朝活魚餐廳、綠野鄉村湘菜館、亨味食堂、大溪笠復威斯汀、老地方薑母鴨及美樂地我家小館等六家合作店家，將提供七道限定料理；另有三道料理只在14日活動現場推出。透過不同餐飲場域接續供應，豆製品不只作為伴手禮，也成為旅客安排大溪行程時可實際品嘗的地方風味。
旅遊節活動自10月20日展開、持續至12月31日，規劃三大主題遊程，包括結合豆干品味與老街走讀的豆香老街散策、融合木藝手作與豆製品體驗的木藝職人文化，以及串連山水景點與地方餐食的大龍門山水食旅。指定遊程每人可享600元團費補助，安排專業導覽與領團服務，讓吃、走讀與手作成為同一趟旅程的不同段落。
集章帶動自由行探索
不參加套裝遊程的旅客，也可透過旅遊護照自行探索。活動設計豆香老街、木藝職人、大溪風味、風土體驗、地方選物及風土秘章六大主題，串連豆製品店家、餐飲業者、文化場館、木藝工坊與特色商店。依活動辦法集滿三個章可兌換限量好禮，集滿四個章並完成線上登錄，還能參加抽獎；合作店家與旅宿另提供專屬優惠，實際使用條件則依活動官網及店家公告為準。
從大漢溪河運、地方商業到居民日常，大溪豆干已成為地方辨識度高的飲食符號。此次旅遊節把豆干、豆漿等特色美食，與自然景觀、觀光景點及博物館等資源整合，並以餐飲業者、豆製品業者、地方食材生產者及旅遊夥伴共同參與的方式，延長單一美食的旅遊效益。民眾可依官方活動網站查詢遊程、集章護照、合作店家與交通資訊，依喜好安排大溪的秋冬尋味路線。
（本文由智聞AI編輯台依公開資料編譯整理，內容經 AI 改寫。資料來源：Google News zh-TW: food 美食 推薦）
