台中市政府13日召開民國115年第4次食品安全會報，由市長盧秀燕主持，會議聚焦校園午餐、水產品溫控及農藥殘留管理。這也是盧秀燕與衛生局長曾梓展卸任前最後一次參與食安會報，市府以既有查驗成果及下一年度規劃，整理食品安全治理的後續工作。
會中指出，市府將持續把校園餐食列為重要管理項目。針對免費營養午餐，市府以近一個月時間對近萬名學童進行現場即時電腦問卷，調查顯示整體滿意度為68%，較前一年度增加8.5%。教育局並說明，配合115學年度政策，已聘任86名營養師協助輔導與督導滿意度調查。
查驗數據也成為會議盤點重點。跨局處聯合稽查小組截至今年10月31日，已完成298家次無預警查驗，抽驗336件成品及212件半成品，結果均符合規定；相關結果定期公開於台中食藥安智慧雲的食安GIS專區。對消費者而言，這類公開資訊讓家長與民眾能掌握校園餐食及食品管理的查驗結果。
從市場冷鏈到農產品上市前檢驗
在市場端，經濟發展局規劃於116年度提高單一魚攤溫控設備輔導經費，額度為5萬元至10萬元，並優先在建國、豐原第一及第五市場設置示範點，再搭配跨局處教育訓練，逐步推動傳統市場水產冷鏈升級。農業局則持續辦理上市前農藥殘留抽驗、安全用藥輔導與質譜快檢，115年預計抽驗1,171件，並新增后里區農會質譜快檢前處理站，鼓勵農友採收前主動送驗。
市府另表示，食品藥物安全處將依食品風險及製造業者規模，研議調整116年度抽驗量能，強化食用油脂、乳製品、水產品及肉品等民生食品查驗。從校園供餐、傳統市場到農產品源頭，後續工作將以跨局處查核、資訊公開及提前檢驗為主軸，民眾則可透過食安GIS專區查詢公開結果，作為日常選購與了解食安政策的參考。
（本文由智聞AI編輯台依公開資料編譯整理，內容經 AI 改寫。資料來源：Google News zh-TW: food 食安）
